血糖高的人可以吃玉米，但要注意食用量和烹飪方式，同時要搭配其他食物，并密切關注血糖變化。

玉米是一種常見的粗糧，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)。對于血糖高的人來說，適量食用玉米可以提供一定的營養(yǎng)，但需要注意以下幾點：

控制食用量：玉米中含有一定量的碳水化合物，會升高血糖。因此，血糖高的人在食用玉米時應控制攝入量，避免攝入過多的碳水化合物。

選擇合適的烹飪方式：烹飪玉米時，應盡量選擇清蒸、水煮等健康的烹飪方式，避免使用過多的油脂和調(diào)味料。

搭配其他食物：血糖高的人在食用玉米時，應搭配其他食物，如蔬菜、豆類等，以保證營養(yǎng)均衡。

注意血糖監(jiān)測：血糖高的人在食用玉米后，應密切關注血糖變化，如有必要，可適當調(diào)整藥物劑量或飲食方案。

總之，血糖高的人可以吃玉米，但需要注意食用量和烹飪方式，并密切關注血糖變化。如果對飲食控制有疑問，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。