牛奶不耐受能喝酸奶嗎問(wèn)
牛奶不耐受能喝酸奶嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
牛奶不耐受的人通常可以喝酸奶。
這是因?yàn)樗崮淌墙?jīng)過(guò)發(fā)酵的牛奶,其中的乳糖已經(jīng)被部分或全部分解,所以相比于牛奶,酸奶對(duì)乳糖不耐受的人更加友好,不容易引起不適。
此外,酸奶還含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)于那些無(wú)法耐受牛奶的人來(lái)說(shuō),是一種很好的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。
當(dāng)然,對(duì)于嚴(yán)重的牛奶不耐受患者,酸奶可能仍然不適合。在這種情況下,建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師,尋求更專業(yè)的建議。
總之,對(duì)于大多數(shù)牛奶不耐受的人來(lái)說(shuō),酸奶是一種可以選擇的飲品。但在飲用時(shí),仍需注意個(gè)人反應(yīng),如有不適,應(yīng)及時(shí)停止飲用。
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