兒童、類風(fēng)濕患者、服用個別中藥者、傷風(fēng)感冒者、脾胃有濕者、尿酸高者、易過敏者不宜多吃或不吃海參。

1.兒童一般不宜多吃海參。專家指出，海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均要求注明“兒童不宜”。

2.有類風(fēng)濕的人也要少吃或者不吃海參。

3.在吃一些個別中藥時，也要少吃或不吃。

4.傷風(fēng)感冒、身體發(fā)熱者不宜進(jìn)食。

5.海參潤五臟，滋津利水，脾胃有濕、咳嗽痰多、舌苔厚膩者不宜食用。

6.尿酸高的人不能長期食用海參。

7.容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。