酸奶過(guò)期五天還可以喝嗎問(wèn)
酸奶過(guò)期五天還可以喝嗎
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院 向他提問(wèn)
酸奶過(guò)期五天不可以喝,可能引起不適或加重病情。
酸奶過(guò)期五天不可以喝。
酸奶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的乳制品,其中含有乳酸菌等有益菌。雖然酸奶在保質(zhì)期內(nèi)可以保證其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但一旦過(guò)期,其中的乳酸菌會(huì)開(kāi)始繁殖,產(chǎn)生有害物質(zhì),同時(shí)酸奶的口感和品質(zhì)也會(huì)受到影響。
對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō),喝了過(guò)期五天的酸奶可能會(huì)引起消化不良、腹瀉等不適癥狀。但對(duì)于兒童、孕婦、老人以及患有胃腸道疾病的人群來(lái)說(shuō),喝了過(guò)期的酸奶可能會(huì)加重病情,甚至引起食物中毒。
因此,為了保證身體健康,建議大家在購(gòu)買酸奶時(shí),選擇保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品,并在保質(zhì)期內(nèi)飲用。如果不小心喝了過(guò)期的酸奶,出現(xiàn)不適癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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