雞蛋不屬于發(fā)物，但對蛋白質(zhì)過敏、高熱、腎臟疾病患者等特殊人群需謹慎食用，應(yīng)保持均衡飲食。

雞蛋不屬于發(fā)物。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發(fā)疾病的食物。雞蛋富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，是一種常見的食物，一般不會誘發(fā)或加重疾病，因此不屬于發(fā)物。

需要注意的是，對于某些特定人群，如蛋白質(zhì)過敏者、高熱患者、腎臟疾病患者等，雞蛋可能不適合食用或需要限制食用量。在飲食方面，應(yīng)根據(jù)個人的身體狀況和醫(yī)生的建議進行選擇。

總之，雞蛋不屬于發(fā)物，但對于某些特殊人群需要謹慎食用。在日常生活中，應(yīng)保持均衡的飲食，攝入多樣化的食物，以維持身體健康。