魚肝油膠囊皮通常由魚鰾或魚皮加工制成，主要成分是膠原蛋白，可食用，但消化功能弱者、對(duì)明膠過(guò)敏者及兒童需慎用或避免食用。

1.消化功能較弱的人群：魚鰾或魚皮制成的明膠質(zhì)地較硬，難以消化。這類人群食用魚肝油膠囊皮可能會(huì)引起消化不良、腹脹等不適癥狀。

2.對(duì)明膠過(guò)敏的人群：明膠是一種常見(jiàn)的過(guò)敏原，對(duì)明膠過(guò)敏的人群食用魚肝油膠囊皮可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹瀉等。

3.兒童：魚肝油膠囊皮的主要成分是膠原蛋白，兒童的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育成熟，食用魚肝油膠囊皮可能會(huì)引起消化不良。

總之，魚肝油膠囊皮可以食用，但需要根據(jù)個(gè)人情況選擇。如果不確定自己是否適合食用魚肝油膠囊皮，可以咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。