手指被辣椒辣疼可涂抹酒精、食醋、牙膏等緩解，嚴重時及時就醫(yī)，切辣椒時應戴手套防護。

手指被辣椒辣得又疼又辣，可通過涂抹酒精、食醋、牙膏等方法來緩解，嚴重時應及時就醫(yī)。

辣椒中含有辣椒素，會使皮膚產(chǎn)生灼燒感。涂抹酒精、食醋、牙膏等，可中和辣椒素，緩解疼痛。但需注意，這些方法只能暫時緩解癥狀，不能根治。

如果手指被辣椒辣得非常嚴重，出現(xiàn)紅腫、起泡等癥狀，應及時就醫(yī)。醫(yī)生可能會使用冷敷、藥物治療等方法來緩解癥狀。

此外，在切辣椒時，應避免接觸到皮膚，可戴手套操作。如果不小心接觸到皮膚，應立即用清水沖洗，并涂抹護手霜等保濕產(chǎn)品。

總之，手指被辣椒辣得又疼又辣時，可通過涂抹酒精、食醋、牙膏等方法來緩解，嚴重時應及時就醫(yī)。同時，在切辣椒時應注意防護，避免接觸到皮膚。