花生米嘌呤高嗎問
花生米嘌呤高嗎
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趙玲副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 向他提問
花生米嘌呤含量不高,但熱量高,過量食用會增加患心血管疾病風險,痛風或高尿酸血癥患者應避免食用,其他人適量食用即可。
嘌呤是一種有機化合物,存在于細胞核中,主要以嘌呤核苷酸的形式存在,在能量供應、代謝調節(jié)及組成輔酶等方面起著十分重要的作用。嘌呤在人體內會被氧化為尿酸,尿酸過高可能會引發(fā)痛風。
一般來說,植物性食物中的嘌呤含量相對較低,而花生米屬于堅果類食物,嘌呤含量也不高。但需要注意的是,花生米的熱量較高,過量食用可能會導致體重增加,增加患心血管疾病等的風險。
對于痛風患者或高尿酸血癥患者,應避免食用高嘌呤食物,如動物內臟、海鮮等。同時,應注意飲食均衡,適量攝入各種食物,以維持身體健康。
總之,花生米嘌呤含量不高,但也應適量食用。如有特殊健康需求,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。
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