紅心火龍果營養(yǎng)豐富，含花青素、維生素C和水溶性膳食纖維，有抗氧化、保護胃黏膜、美白皮膚、減肥、預(yù)防大腸癌等功效。

1.抗氧化

紅心火龍果中的花青素具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。

2.保護胃黏膜

水溶性膳食纖維部分可以保護胃黏膜，避免受辛辣食物刺激，幫助中和胃酸，促進腸胃蠕動，使胃部較為舒適。

3.美白皮膚

紅心火龍果中的維生素C有助于消除氧自由基，使人的皮膚光滑細(xì)膩。

4.減肥

紅心火龍果富含的水溶性膳食纖維能使人產(chǎn)生飽腹感，減少對其他食物的攝取，從而達(dá)到減肥的目的。

5.預(yù)防大腸癌

紅心火龍果中的白蛋白能與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起到解毒的作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用，能促進腸胃蠕動，有助于消化。