枸杞泡水后可以吃，其營養(yǎng)成分有一定保健作用，但泡水效果因人而異，且不能替代藥物，特殊人群食用需注意。

需要注意的是，枸杞泡水的效果因人而異，且不能替代藥物治療。如果有特定的健康問題或疾病，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。此外，以下人群在食用枸杞或泡水時(shí)需要特別注意：

體內(nèi)有熱的人：枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效，但體內(nèi)有熱的人食用后可能會(huì)加重病情。

感冒發(fā)熱的人：枸杞泡水喝有一定的滋補(bǔ)作用，感冒發(fā)熱的人食用后可能會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，不利于病情恢復(fù)。

脾虛便溏的人：枸杞泡水喝有滋補(bǔ)肝腎的作用，但脾虛便溏的人服用后可能會(huì)加重脾虛癥狀。

總之，泡水的枸杞子可以吃，但需要注意適量食用，并且要根據(jù)自己的身體狀況選擇合適的食用方式。如果有任何不適或疑慮，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的醫(yī)療機(jī)構(gòu)。