帶魚是發(fā)物嗎問
帶魚是發(fā)物嗎
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盧焯明副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
帶魚并不是發(fā)物。
發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾?。ㄓ绕涫桥f病宿疾)或加重已發(fā)疾病的食物。帶魚作為一種常見的海鮮,富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素B1、B2等營養(yǎng)成分。從中醫(yī)角度來看,帶魚性溫、味甘,具有暖胃、澤膚、補氣、養(yǎng)血、健美以及強心補腎、舒筋活血、消炎化痰、清腦止瀉、消除疲勞、提精養(yǎng)神之功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究表明,帶魚中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。此外,帶魚還含有豐富的硒,這種礦物質(zhì)對于抗衰老、預防癌癥具有重要意義。
需要注意的是,對于某些特殊人群,如海鮮過敏者、痛風患者、高尿酸血癥患者等,應該避免食用帶魚或其他海鮮,以免引起過敏反應或加重病情。同時,在食用帶魚時,應該選擇新鮮的食材,并注意烹飪方式,以避免營養(yǎng)成分的流失。
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