楊梅酒是以白酒浸泡楊梅制成，盛夏飲用能令人氣舒神爽。尤其對拉肚子病人有良好效果，還具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿等諸多作用。然而，楊梅對胃黏膜有一定刺激，潰瘍患者不建議食用。同時，楊梅性溫熱，牙痛者、胃酸過多者、上火者不宜多吃，糖尿病人更是禁止食用。

一、楊梅酒的制作：以白酒浸泡楊梅而得。

1.飲用的季節(jié)優(yōu)勢：盛夏時飲用感覺氣舒神爽。

2.對腹瀉病人的作用：拉肚子的病人喝下去能起到很好的作用。

二、楊梅酒的功效：

1.具有多種功效：消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿。

三、楊梅食用的禁忌：

1.潰瘍患者：因楊梅對胃黏膜有刺激，所以潰瘍患者不提倡吃。

2.特殊人群：牙痛的人、胃酸過多的人、上火的人不宜多吃，糖尿病人禁止吃。

總之，楊梅酒有其獨特之處和功效，但也存在一些食用限制，大家應根據自身情況合理選擇。