吃螃蟹不能和什么一起吃問
吃螃蟹不能和什么一起吃
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葉颯主任醫(yī)師
浙江省人民醫(yī)院 向他提問
吃螃蟹不能和柿子、梨、花生、兔肉、芹菜一起吃,同食可能會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀,特殊人群應盡量避免食用生蟹或未煮熟的螃蟹。
1.柿子:螃蟹中富含蛋白質,而柿子中含有鞣酸,兩者相遇會凝固成不易消化的物質,引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2.梨:梨為涼性食物,與螃蟹同食可能會導致脾胃不適。
3.花生:花生脂肪含量高,與螃蟹同食可能會導致腹瀉。
4.兔肉:兔肉性涼,與螃蟹同食可能會導致腹痛。
5.芹菜:芹菜中含有維生素C,與螃蟹同食可能會降低蛋白質的營養(yǎng)價值。
需要注意的是,這些食物與螃蟹同食可能會引起不適,但并不是每個人都會出現(xiàn)這些癥狀。如果食用后出現(xiàn)不適,應及時就醫(yī)。同時,對于孕婦、老人、兒童等特殊人群,應盡量避免食用生蟹或未煮熟的螃蟹,以免引起感染或其他健康問題。此外,在食用螃蟹時,應注意選擇新鮮、衛(wèi)生的食材,并徹底煮熟,以避免細菌和寄生蟲的感染。
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