生蠔熱量并不高，每100克生蠔的熱量大約為60大卡。

生蠔營(yíng)養(yǎng)豐富，除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分外，還含有?；撬?、糖原、谷胱甘酸、鋅、鈣等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。以下是生蠔的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康益處：

富含蛋白質(zhì)：生蠔是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，有助于維持身體的正常功能和修復(fù)組織。

含有鋅：鋅對(duì)于免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)和皮膚健康都很重要。

含有?；撬幔号；撬嵊兄诒Ｗo(hù)心臟健康、改善視力和增強(qiáng)記憶力。

低脂肪：生蠔相對(duì)較低的脂肪含量使其成為一種較為健康的食物選擇。

需要注意的是，生蠔可能攜帶細(xì)菌和病毒，因此在食用前應(yīng)確保其新鮮并經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶幚砗团腼儭?duì)于某些人群，如過敏體質(zhì)者、孕婦和哺乳期婦女，應(yīng)在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下食用生蠔。

總之，生蠔是一種營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量相對(duì)較低的食物，但在食用時(shí)應(yīng)注意衛(wèi)生和個(gè)人過敏情況。如果有任何健康問題或特殊飲食需求，請(qǐng)咨詢專業(yè)的醫(yī)療人員。