酸棗面是由天然酸棗脫下的酸棗皮制作加工而成的一種食品。其味道酸甜可口，能生津止渴、消食化積、清火去熱，而且利于保存，四季皆可食用，是人們夏季解暑降火的上佳之選。大家都知道，酸棗不僅有很高的營養(yǎng)價值，還具有很高的藥用價值。而由天然酸棗制作加工而成的酸棗面不僅吃起來香甜可口、色香味俱佳，更具有極高的營養(yǎng)價值。

一、

1.酸棗面的制作原料酸棗具有很高的營養(yǎng)價值。酸棗的營養(yǎng)價值主要體現(xiàn)在其成分中。和其他水果一樣，酸棗含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，能滿足人體的多種需求。更為重要的是，酸棗中富含大量的維生素C，其含量是大棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率更是可達(dá)86.3%，可謂是所有水果中的佼佼者。所以由具有如此豐富營養(yǎng)價值的酸棗制作而成的酸棗面，其營養(yǎng)價值自然不可小覷。

總之，酸棗面是一種有著獨(dú)特風(fēng)味和豐富營養(yǎng)價值的食品，值得人們?nèi)テ穱L和享用。