牛奶不加熱是否可以喝，取決于個人體質(zhì)和健康狀況，腸胃功能較好的成年人可以直接喝涼牛奶，兒童、老人、腸胃功能弱者及患者需加熱后飲用。

牛奶不加熱可以喝，但需視情況而定。

對于腸胃功能較好的成年人來說，直接喝涼牛奶通常不會引起不適，因?yàn)樗麄兊哪c胃能夠適應(yīng)這種溫度。然而，對于兒童、老人、腸胃功能較弱或患有胃腸道疾病的人群，喝涼牛奶可能會刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外，牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分也可能無法充分吸收。

因此，對于這類人群，建議將牛奶加熱后再喝，以更好地吸收營養(yǎng)并避免不適。同時，加熱牛奶時也需要注意方法，最好不要直接煮沸，以免破壞牛奶中的營養(yǎng)成分。可以將牛奶倒入鍋中，用中小火慢慢加熱，或者使用微波爐加熱，但要注意控制加熱時間，避免牛奶過熱。

總之，喝牛奶是否需要加熱，應(yīng)根據(jù)個人的體質(zhì)和健康狀況來決定。如果不確定，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。