8個月大寶寶可吃火龍果，但要注意選擇和處理方式，喂食時先少量嘗試，并觀察寶寶反應(yīng)。

寶寶是否過敏：寶寶添加新食物時，需要注意觀察是否有過敏反應(yīng)。如果寶寶有家族過敏史，或者之前添加新食物時出現(xiàn)過過敏反應(yīng)，建議先咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

火龍果的選擇和處理：選擇新鮮、成熟的火龍果，避免選擇過熟或有破損的火龍果。將火龍果洗凈后，去皮，切成小塊或泥狀，以便寶寶食用。

喂食的時間和方式：剛開始給寶寶添加火龍果時，可以先從少量開始，逐漸增加喂食量?？梢詫⒒瘕埞嗯c米粉、蔬菜泥等混合喂食，也可以直接喂食火龍果泥。

觀察寶寶的反應(yīng)：在給寶寶喂食火龍果后，需要觀察寶寶的反應(yīng)，如是否有嘔吐、腹瀉、皮疹等過敏反應(yīng)。如果寶寶出現(xiàn)不適反應(yīng)，應(yīng)立即停止喂食，并咨詢醫(yī)生的意見。

總之，8個月的寶寶可以吃火龍果，但需要注意選擇和處理方式，以及觀察寶寶的反應(yīng)。如果寶寶有過敏史或其他健康問題，建議先咨詢醫(yī)生的意見。