早餐吃什么營養(yǎng)問
早餐吃什么營養(yǎng)
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劉喜紅副主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 向他提問
營養(yǎng)早餐的搭配建議包括選擇全谷類食物、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、搭配新鮮水果和蔬菜、避免高糖和高脂肪食物、控制食量,以維持身體的健康和營養(yǎng)需求。
1.選擇全谷類食物:如全麥面包、燕麥片、糙米等,這些食物富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),有助于維持飽腹感,控制血糖水平。
2.攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì):如雞蛋、牛奶、豆類、堅果等,這些食物有助于維持肌肉和身體組織的健康,同時也有助于維持飽腹感。
3.搭配新鮮水果和蔬菜:水果和蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,有助于提供身體所需的營養(yǎng),同時也有助于維持腸道健康。
4.避免高糖和高脂肪食物:如糖果、油炸食品、糕點等,這些食物富含高熱量和高脂肪,容易導(dǎo)致體重增加和健康問題。
5.控制食量:早餐不宜過多,也不宜過少,適量的早餐可以提供足夠的能量和營養(yǎng),同時也有助于控制體重。
總之,營養(yǎng)早餐的搭配應(yīng)該多樣化,包括全谷類食物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、新鮮水果和蔬菜等,避免高糖和高脂肪食物,控制食量,以維持身體的健康和營養(yǎng)需求。
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