花生嘌呤高嗎問(wèn)
花生嘌呤高嗎
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蔡晶晶主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問(wèn)
痛風(fēng)和高尿酸血癥患者應(yīng)少吃或不吃嘌呤含量較高的花生,健康人群也應(yīng)適量食用,同時(shí)注意其他高嘌呤食物的攝入,多喝水,多吃蔬果,避免過(guò)度加工烹飪。
花生嘌呤含量較高,屬于中等嘌呤食物,建議痛風(fēng)和高尿酸血癥患者少吃或不吃。
以下是關(guān)于花生嘌呤含量及相關(guān)建議的具體分析:
1.花生嘌呤含量:每100克花生中含有96.3毫克嘌呤。
2.飲食建議:
痛風(fēng)和高尿酸血癥患者:應(yīng)盡量少吃或不吃花生,以免血尿酸水平升高,加重病情。
健康人群:可以適量食用花生,但也應(yīng)注意控制攝入量,避免過(guò)量食用。
3.其他注意事項(xiàng):
除了花生,其他豆類、動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等食物嘌呤含量也較高,痛風(fēng)和高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用。
建議痛風(fēng)和高尿酸血癥患者多吃蔬菜、水果等低嘌呤食物,多喝水,以促進(jìn)尿酸排泄。
在食用花生或其他食物時(shí),應(yīng)注意烹飪方式,避免過(guò)度加工或添加高嘌呤的調(diào)料。
總之,痛風(fēng)和高尿酸血癥患者在飲食方面需要特別注意,建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定合理的飲食計(jì)劃。
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