生芽花生可能產(chǎn)生黃曲霉毒素，食用會對身體造成嚴重危害，不建議食用。

不能吃。生芽的花生可能會產(chǎn)生黃曲霉毒素，這是一種強致癌物質(zhì)，食用后可能會對身體造成嚴重危害。

原因：花生在發(fā)芽過程中，很容易受到黃曲霉的污染。黃曲霉會產(chǎn)生一種叫做黃曲霉毒素的有害物質(zhì)，這種毒素具有很強的致癌性，會對肝臟、腎臟等器官造成損害，長期食用還可能增加患癌癥的風(fēng)險。

此外，即使將發(fā)芽的部分去除，剩余的花生仍然可能含有黃曲霉毒素。因為毒素已經(jīng)擴散到了整個花生中，不僅僅局限于發(fā)芽的部位。

因此，為了確保身體健康，建議不要食用生芽的花生。在購買花生時，應(yīng)選擇外觀完整、無發(fā)芽跡象的花生，并妥善保存，避免受潮或受到污染。如果發(fā)現(xiàn)花生有異味或異常，應(yīng)立即丟棄。

特殊人群：對于兒童、孕婦、老年人以及免疫力較弱的人群來說，食用生芽的花生可能會帶來更大的風(fēng)險。因此，這些人群更應(yīng)該注意飲食安全，避免食用可能含有有害物質(zhì)的食物。如果不小心食用了生芽的花生，出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。