菠蘿既不上火也不下火，適量食用菠蘿是安全的，但有些人可能對菠蘿過敏，食用前用鹽水浸泡可減少刺激，菠蘿也沒有治療疾病的功效。

從中醫(yī)角度來看，菠蘿性微寒，味甘、酸，具有清熱解暑、消食止瀉、利尿消腫等功效。但這些功效并沒有明確的科學(xué)證據(jù)支持，也沒有臨床試驗證明菠蘿可以治療特定的疾病。

對于一般人群來說，適量食用菠蘿是安全的。然而，有些人可能對菠蘿過敏，食用后會出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、瘙癢、腹痛、腹瀉等。因此，如果你是過敏體質(zhì)，或者曾經(jīng)對菠蘿過敏，建議避免食用。

此外，菠蘿中含有一種叫做“菠蘿蛋白酶”的物質(zhì)，這種物質(zhì)可能會刺激口腔黏膜和胃腸道，引起不適。因此，在食用菠蘿前，最好將其切成小塊，用鹽水浸泡一段時間，這樣可以破壞菠蘿蛋白酶的活性，減少對口腔和胃腸道的刺激。

總的來說，菠蘿是一種健康的水果，但它并沒有特殊的“上火”或“下火”功效。在食用菠蘿時，應(yīng)注意適量，并根據(jù)個人情況選擇合適的食用方式。如果你有任何健康問題或疑慮，建議咨詢醫(yī)生或?qū)I(yè)的營養(yǎng)師。