紫薯具有多種功效和作用，要點如下：一是能促進腸胃蠕動和消化，防便秘；二是利于減肥；三是可幫助預防膠原病，提升免疫力；四是能增強免疫力、抵抗疾病等；五是對皮膚和肝臟有益。

一、紫薯含有豐富的膳食纖維，這能夠有效地促進腸胃的蠕動以及腸道的消化。當腸道的蠕動能力增強后，淤積在腸道內(nèi)的殘渣就能及時地被排出體外，從而起到很好的防止便秘的作用。

二、紫薯的熱量比較低，而且?guī)缀醪缓心懝檀?。這對于那些想要減肥的人來說是非常有益的。較低的熱量可以減少人體攝入的總熱量，而幾乎不含膽固醇則能減少對心血管的潛在不良影響。

三、紫薯當中的粘液蛋白有著重要作用，可以幫助并預防人體內(nèi)部的膠原病發(fā)生，同時還能顯著提高人體的免疫力。

四、紫薯富含硒、鐵等元素，這些元素可以增加人體的免疫力，讓人體更有能力去抵抗疾病、抗疲勞。而且還能抑制人體內(nèi)癌細胞的蔓延，起到延緩衰老的效果。

五、紫薯對我們的皮膚狀態(tài)能起到很好的保護作用，同時對肝臟也存在一定的益處。

總之，紫薯有著諸多對人體健康有益的功效和作用。