月子木瓜怎么吃下奶問
月子木瓜怎么吃下奶
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丁冰杰副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問
木瓜下奶湯的常見食用方法有木瓜花生大棗湯、木瓜魚尾湯、木瓜煲鰍魚湯,具體做法是將木瓜切塊,與花生、大棗、魚尾、牛鰍魚等食材一起煲湯,下鹽調(diào)味即可。
1.木瓜花生大棗湯:準(zhǔn)備木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。將木瓜去皮、去核、切塊,將花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時(shí)即可飲用。
2.木瓜魚尾湯:準(zhǔn)備木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。木瓜去核、去皮、切塊,起油鍋,放入姜片,煎香鯨魚尾,木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內(nèi),用中火煲1小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
3.木瓜煲鰍魚湯:準(zhǔn)備木瓜1個(gè),牛鰍魚2條(約600克),生姜4片,紅棗4粒,油1湯匙,鹽適量。將木瓜去核、去皮、切塊,牛鰍魚去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈,將油放入鍋中,煎香姜片,放入牛鰍魚,煎至兩面微黃色,取出備用,將清水適量放入煲內(nèi)煮沸,再將全部材料放入,煲約3小時(shí)左右,放入鹽調(diào)味即可飲用。
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