沒胃口的患者一般可適量食用黃瓜、番茄、山藥等蔬菜來開胃。具體如下：

一、黃瓜：患者胃口不好時(shí)，吃些黃瓜較為適宜。黃瓜水分豐富，還富含維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，這在一定程度上能助力患者恢復(fù)食欲。

二、番茄：番茄口感偏酸，食欲差的患者適量食用，可刺激胃酸分泌，進(jìn)而有助于增強(qiáng)食欲。

三、山藥：山藥屬于藥食同源之物，能起到補(bǔ)脾的作用，可改善患者因脾虛導(dǎo)致的食欲不振狀況，從而發(fā)揮開胃效果，建議患者遵循醫(yī)囑食用。此外，患者還可適量進(jìn)食白菜、油菜、菠菜等新鮮蔬菜。由于導(dǎo)致患者食欲不佳的原因眾多，建議患者應(yīng)及時(shí)前往正規(guī)醫(yī)院，查明具體情況后，遵醫(yī)囑進(jìn)行治療。

總結(jié)：對(duì)于沒胃口的患者，可選擇上述蔬菜幫助開胃，同時(shí)要及時(shí)就醫(yī)明確原因并治療。