食品會(huì)傳染新型冠狀病毒嗎問(wèn)
食品會(huì)傳染新型冠狀病毒嗎
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王鶴副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 向他提問(wèn)
食品不會(huì)傳染新型冠狀病毒,但在食品加工、運(yùn)輸和銷售過(guò)程中可能會(huì)被污染。為降低感染風(fēng)險(xiǎn),建議采取勤洗手、生熟食品分開處理等防護(hù)措施,特殊人群需更加注意個(gè)人防護(hù)。
1.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手,特別是在接觸食品前后。
2.生熟食品分開處理和儲(chǔ)存,避免交叉污染。
3.徹底煮熟食品,確保食品中心溫度達(dá)到70℃以上。
4.在處理食品時(shí),佩戴口罩和手套。
5.對(duì)食品加工和儲(chǔ)存場(chǎng)所進(jìn)行清潔和消毒。
6.避免在無(wú)防護(hù)的情況下接觸野生動(dòng)物和養(yǎng)殖動(dòng)物。
特殊人群(如孕婦、兒童、老年人、患有基礎(chǔ)疾病者等)在面對(duì)新型冠狀病毒時(shí),需要更加注意個(gè)人防護(hù)。如果出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀,應(yīng)及時(shí)就醫(yī),并告知醫(yī)生旅行史和接觸史。同時(shí),應(yīng)遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和護(hù)理。
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