高尿酸血癥患者不能吃蘆筍、菠菜、菌類、豆芽、紫菜等蔬菜，以及動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等嘌呤含量高的食物，同時(shí)應(yīng)多飲水。

1.蘆筍：蘆筍中含有較多的草酸，會(huì)影響尿酸的排泄，增加血尿酸水平，從而加重高尿酸血癥。

2.菠菜：菠菜中含有較多的草酸和嘌呤，會(huì)增加血尿酸水平，加重高尿酸血癥。

3.菌類：菌類食物中嘌呤含量較高，高尿酸血癥患者應(yīng)避免食用，以免血尿酸水平升高。

4.豆芽：豆芽中含有較多的嘌呤，會(huì)增加血尿酸水平，加重高尿酸血癥。

5.紫菜：紫菜中含有較多的嘌呤，會(huì)增加血尿酸水平，加重高尿酸血癥。

除了以上蔬菜，高尿酸血癥患者還應(yīng)避免食用其他高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時(shí)，應(yīng)注意多飲水，以促進(jìn)尿酸的排泄。

需要注意的是，高尿酸血癥患者的飲食應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況進(jìn)行調(diào)整，如有其他疾病或特殊情況，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食控制。