口腔潰瘍患者可以吃榴蓮，但要注意食用量和時間，避免空腹食用，同時要了解自己的過敏史。

食用量：榴蓮屬于熱帶水果，糖分含量較高，過量食用可能會導(dǎo)致血糖升高，加重口腔潰瘍的癥狀。因此，口腔潰瘍患者應(yīng)適量食用榴蓮，避免過量食用。

食用時間：口腔潰瘍患者應(yīng)避免在空腹時食用榴蓮，以免刺激胃酸分泌，加重胃腸道負擔(dān)。建議在飯后1-2小時后食用榴蓮，以減少對胃腸道的刺激。

個人體質(zhì)：部分口腔潰瘍患者可能對榴蓮中的某些成分過敏，食用后可能會加重口腔潰瘍的癥狀，甚至引起過敏反應(yīng)。因此，口腔潰瘍患者在食用榴蓮前應(yīng)了解自己的過敏史，如有過敏史應(yīng)避免食用榴蓮。

總之，口腔潰瘍患者可以吃榴蓮，但應(yīng)適量食用，避免在空腹時食用。如果口腔潰瘍癥狀較為嚴(yán)重，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行治療。同時，患者應(yīng)注意保持口腔衛(wèi)生，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重口腔潰瘍的癥狀。