痛風(fēng)能吃鱸魚嗎問
痛風(fēng)能吃鱸魚嗎
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張學(xué)武主任醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 向他提問
痛風(fēng)患者可以吃鱸魚,但需注意烹飪方式和攝入量,建議選擇清蒸、煮湯等清淡方式,攝入量也應(yīng)適當控制。
鱸魚富含蛋白質(zhì)、B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì),嘌呤含量為20-25mg/100g,屬于中等嘌呤食物。痛風(fēng)患者在血尿酸控制達標的前提下,可以適量食用。若痛風(fēng)患者正處于急性發(fā)作期,建議暫時避免食用鱸魚。
在烹飪方式上,建議痛風(fēng)患者選擇清蒸、煮湯等較為清淡的方式,避免使用動物油、油炸等方式烹飪,以免加重病情。
此外,痛風(fēng)患者在日常生活中還需注意以下幾點:
飲食均衡,避免暴飲暴食,限制高嘌呤食物(如動物內(nèi)臟、海鮮等)、高果糖飲料的攝入,多吃新鮮蔬菜、水果等。
大量飲水,每日飲水量在2000ml以上,以增加尿酸排泄。
避免飲酒,尤其是啤酒。
注意休息,避免過度勞累。
定期復(fù)查血尿酸,根據(jù)血尿酸水平調(diào)整治療方案。
需要注意的是,每個人的病情不同,飲食方案也應(yīng)因人而異。建議痛風(fēng)患者在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下,制定個性化的飲食方案。
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