寶寶通常在8個月大時可以開始嘗試吃蛋白，但需注意寶寶個體差異，有過敏史或家族過敏史的寶寶需遵醫(yī)囑推遲添加。開始時應少量嘗試，觀察寶寶反應，無不適可逐漸增加攝入量。

蛋白富含優(yōu)質蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)物質，但寶寶的消化系統(tǒng)在8個月之前可能還不夠成熟，無法完全消化蛋白。過早給寶寶吃蛋白可能會引起過敏反應或消化不良。

在寶寶8個月大時，可以逐漸引入蛋白。開始時可以先給寶寶吃少量的蛋白泥或蛋白羹，觀察寶寶是否有過敏反應，如皮疹、腹瀉或嘔吐等。如果寶寶沒有不適反應，可以逐漸增加蛋白的攝入量。

需要注意的是，每個寶寶的發(fā)育情況都不同，有些寶寶可能會更早或更晚開始吃蛋白。如果寶寶有過敏史或家族過敏史，醫(yī)生可能會建議推遲引入蛋白的時間。此外，在給寶寶添加新食物時，應逐漸引入，同時觀察寶寶的反應，以確保寶寶的健康和安全。