肌酐高的人適合食用低蛋白、低鉀、低磷、高維生素食物，飲食需遵醫(yī)囑。

肌酐高的人在飲食方面需要特別注意，以下是一些適合肌酐高的人食用的食物：

1.低蛋白食物：肌酐高的人需要限制蛋白質的攝入量，以減輕腎臟的負擔。因此，建議選擇低蛋白食物，如雞肉、魚肉、雞蛋、牛奶等。

2.低鉀食物：肌酐高的人容易出現(xiàn)高鉀血癥，因此需要選擇低鉀食物，如冬瓜、絲瓜、瓠瓜、莧菜、油菜、白菜、西紅柿、蘿卜、胡蘿卜、土豆等。

3.低磷食物：肌酐高的人容易出現(xiàn)高磷血癥，因此需要選擇低磷食物，如雞蛋、牛奶、瘦豬肉、雞肉、草魚、蝦等。

4.高維生素食物：肌酐高的人需要補充維生素，以增強身體的抵抗力。因此，建議選擇高維生素食物，如西紅柿、黃瓜、白菜、青椒、菠菜、芹菜、蘋果、梨、香蕉等。

需要注意的是，肌酐高的人在飲食方面需要特別注意，建議在醫(yī)生的指導下進行飲食調(diào)整。