子宮肌瘤患者可以吃牛肉，但需適量，同時應注意避免攝入含雌激素的食物及藥物，飲食應清淡，多吃蔬菜、水果。

牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B6、鉀和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及手術后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。此外，牛肉中還含有豐富的鋅，可促進肌肉生長和提高胰島素合成代謝效率，從而有助于控制血糖水平，對糖尿病患者的病情控制也有一定的幫助。

需要注意的是，子宮肌瘤患者的飲食應注意以下幾點：

避免攝入含雌激素的食物及藥物，如蜂王漿、胎盤、避孕藥等，以免促進子宮肌瘤的生長。

飲食應清淡，不食羊肉、蝦、蟹、鰻魚、咸魚、黑魚等發(fā)物。

忌食辣椒、麻椒、生蔥、生蒜、白酒等刺激性食物及飲料。

多吃蔬菜、水果，如白菜、蘆筍、芹菜、菠菜、黃瓜、冬瓜、香菇、豆腐、海帶、紫菜、水果等。

綜上所述，子宮肌瘤患者可以吃牛肉，但需適量。同時，患者應注意飲食清淡，避免攝入含雌激素的食物及藥物，多吃蔬菜、水果等。