腎囊腫患者的飲食禁忌包括低鹽、優(yōu)質低蛋白、避免高嘌呤高草酸飲食，以及不飲酒。

1.低鹽飲食：腎囊腫患者如果有高血壓、水腫等癥狀，需要低鹽飲食，每天的食鹽攝入量應小于6g。

2.優(yōu)質低蛋白飲食：如果患者的腎功能正常，蛋白質的攝入量不需要嚴格限制，但如果出現了腎功能不全，就需要優(yōu)質低蛋白飲食，以減輕腎臟的負擔。優(yōu)質蛋白質主要包括瘦肉、魚、蛋、奶等。

3.避免高嘌呤飲食：高嘌呤飲食可導致血尿酸水平升高，引起或加重痛風，還可能加重腎臟損害。因此，腎囊腫患者應避免高嘌呤飲食，如動物內臟、海鮮、肉湯等。

4.避免高草酸飲食：高草酸飲食可增加草酸鈣結石的形成風險，因此，腎囊腫患者應避免高草酸飲食，如菠菜、芹菜、可可、巧克力等。

5.避免飲酒：飲酒可導致血尿酸水平升高，加重腎臟損害，還可能引起其他健康問題，因此，腎囊腫患者應避免飲酒。

總之，腎囊腫患者需要注意飲食，避免食用高鹽、高嘌呤、高草酸等食物，同時注意優(yōu)質低蛋白飲食，以保護腎臟功能。如果腎囊腫患者出現了腎功能不全，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。