手癢是接觸山藥的黏液和過敏原導(dǎo)致的過敏反應(yīng)，可通過清洗、浸泡、涂抹藥物、口服藥物等方法緩解，避免搔抓，戴手套接觸山藥，嚴重時就醫(yī)。

1.清洗：立即用大量清水沖洗雙手，以去除皮膚表面的山藥黏液和過敏原。

2.浸泡：將雙手浸泡在溫水中，有助于緩解瘙癢和紅腫。

3.涂抹藥物：可外用爐甘石洗劑、糖皮質(zhì)激素軟膏（如糠酸莫米松乳膏）等，以減輕瘙癢癥狀。如果皮膚出現(xiàn)破損，還需要使用抗生素軟膏（如莫匹羅星軟膏）預(yù)防感染。

4.口服藥物：瘙癢嚴重者，可口服抗組胺藥物（如氯雷他定、西替利嗪）來緩解癥狀。

5.就醫(yī)處理：如果癥狀持續(xù)不緩解或出現(xiàn)嚴重的紅腫、水皰、滲出等，應(yīng)及時就醫(yī)。醫(yī)生可能會根據(jù)具體情況給予口服或注射糖皮質(zhì)激素等治療。

需要注意的是，在處理山藥過敏手癢時，應(yīng)避免搔抓，以免加重癥狀。同時，在處理山藥時，應(yīng)戴手套，以防止皮膚直接接觸山藥。如果對山藥過敏，應(yīng)避免食用山藥及相關(guān)制品。