糖尿病患者可以吃核桃仁，但需注意食用量，并結合個人情況進行綜合評估。

核桃仁營養(yǎng)豐富，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、B族維生素、膳食纖維、鉀、錳、鉻等營養(yǎng)素。其中，不飽和脂肪酸和維生素E具有抗氧化、降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化等作用。

對于糖尿病患者來說，飲食管理是控制血糖的重要措施之一。雖然核桃仁富含脂肪，但其中的不飽和脂肪酸對心血管健康有益。此外，膳食纖維有助于延緩血糖上升，B族維生素對神經系統(tǒng)功能有一定的維護作用。

然而，需要注意的是，核桃仁的熱量較高，每100克核桃仁的熱量約為650千卡。因此，糖尿病患者在食用核桃仁時應適量控制，避免攝入過多的熱量。一般建議每天食用核桃不超過3個。

此外，糖尿病患者的飲食還應根據個人的血糖控制情況、體重、身高、年齡、性別、運動量等因素進行個體化調整。在飲食控制的基礎上，還應結合適量的運動、藥物治療等綜合管理血糖。

如果糖尿病患者對飲食控制有特定的疑問或需要更詳細的飲食建議，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，以制定適合個人情況的飲食計劃。他們可以根據患者的具體情況提供更具體的指導和建議。