血糖高的人可以吃瓜子，但需適量。

瓜子營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中的膳食纖維可以延緩血糖上升速度，不飽和脂肪酸有助于降低膽固醇，對(duì)血糖控制有益。但瓜子中含有一定量的油脂和碳水化合物，過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高，還可能引起消化不良、體重增加等問(wèn)題。

血糖高的人在食用瓜子時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.控制攝入量：每天食用瓜子的量應(yīng)控制在20克左右，大約是一小把。

2.選擇合適的品種：建議選擇原味瓜子，避免選擇添加了鹽、糖等調(diào)味料的瓜子。

3.注意食用時(shí)間：最好在兩餐之間或運(yùn)動(dòng)前食用，避免在餐后立即食用。

4.與其他食物搭配：食用瓜子時(shí)可以搭配一些蔬菜、水果等食物，以均衡營(yíng)養(yǎng)。

5.監(jiān)測(cè)血糖：食用瓜子后應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖變化，如有必要，可適當(dāng)調(diào)整藥物或飲食的劑量。

需要注意的是，對(duì)瓜子過(guò)敏的人應(yīng)避免食用。此外，消化不良、膽囊切除術(shù)后、高脂血癥等人群也應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用瓜子。

總之，血糖高的人可以適量食用瓜子，但需注意食用方法和攝入量，并密切監(jiān)測(cè)血糖變化。如果有任何疑問(wèn)，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的意見(jiàn)。