尿酸高的人不能吃高嘌呤食物、高果糖食物和酒精飲料，以下是具體分析：

1.高嘌呤食物

尿酸高的人應(yīng)避免食用高嘌呤食物，因?yàn)猷堰试隗w內(nèi)代謝后會(huì)產(chǎn)生尿酸。高嘌呤食物包括動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎、腦等）、海鮮（如沙丁魚(yú)、鳳尾魚(yú)、蝦等）、肉類(lèi)（如牛肉、羊肉、豬肉等）。

2.高果糖食物

高果糖食物會(huì)增加尿酸的生成，還會(huì)減少尿酸的排泄，從而導(dǎo)致血尿酸水平升高。高果糖食物包括蔗糖、果糖、蜂蜜等。

3.酒精飲料

酒精會(huì)在體內(nèi)代謝過(guò)程中產(chǎn)生乳酸，乳酸會(huì)競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸的排泄，導(dǎo)致血尿酸水平升高。此外，啤酒中含有大量嘌呤，會(huì)使血尿酸水平升高。

需要注意的是，以上內(nèi)容僅供參考，具體飲食建議請(qǐng)咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生。