痛風患者可以吃蒜苔，但需適量。

蒜苔屬于蔬菜的一種，嘌呤含量較低，不會加重痛風病情，也不會影響血尿酸水平，因此痛風患者可以吃蒜苔。此外，蒜苔還具有一定的營養(yǎng)價值，富含膳食纖維、維生素、礦物質等營養(yǎng)成分，有助于維持身體健康。

需要注意的是，痛風患者在飲食方面需要遵循低嘌呤飲食原則，避免食用高嘌呤食物，如動物內臟、海鮮、肉湯等。同時，要注意控制總熱量攝入，避免肥胖。此外，痛風患者還需要注意多喝水，以促進尿酸排泄。如果痛風患者血尿酸水平較高或出現痛風關節(jié)炎等癥狀，建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生的指導下進行治療。