竹筍痛風(fēng)患者可以食用，但需謹(jǐn)慎。

竹筍是一種低嘌呤食物，適量食用通常不會(huì)引起血尿酸水平波動(dòng)，也不會(huì)加重痛風(fēng)病情。但如果大量食用竹筍，可能會(huì)因攝入過多膳食纖維，導(dǎo)致胃排空延遲，出現(xiàn)腹脹、腹痛等消化不良癥狀，這可能會(huì)影響尿酸的排泄，從而對痛風(fēng)患者產(chǎn)生一定影響。

因此，痛風(fēng)患者可以吃竹筍，但應(yīng)適量。同時(shí)，痛風(fēng)患者在飲食方面還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1.限制高嘌呤食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。

2.多吃新鮮蔬菜和水果。

3.避免飲酒，尤其是啤酒。

4.多飲水，以促進(jìn)尿酸排泄。

5.注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。

需要注意的是，痛風(fēng)患者的飲食管理只能作為痛風(fēng)治療的輔助手段，不能替代藥物治療。如果痛風(fēng)患者血尿酸水平較高或出現(xiàn)關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。