肝是人體內(nèi)最大的腺體以及最大的實(shí)質(zhì)性器官。在我國，成年男性肝的重量為1230至1450克，成年女性為1100至1300克，約占體重的1/50至1/40。胎兒和新生兒的肝相對(duì)更大，重量可達(dá)體重的1/20，體積可占腹腔容積一半以上。肝的長（左右徑）約258毫米、寬（上下徑）約152毫米、厚（前后徑）約58毫米。肝的血液供應(yīng)極為豐富，致使活體肝呈棕紅色。其質(zhì)地柔軟且脆弱，易因外力沖擊而破裂，引發(fā)腹腔內(nèi)大出血。

一、肝的功能十分繁雜，是機(jī)體新陳代謝最為活躍的器官：

1.參與蛋白質(zhì)、脂類、糖類和維生素等物質(zhì)的合成、轉(zhuǎn)化與分解；

2.參與激素、藥物等物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和解毒。

二、肝還具備多種重要功能：

1.具有分泌膽汁的功能；

2.具有吞噬、防御功能；

3.在胚胎時(shí)期有造血功能。

總之，肝在人體中具有極其重要的地位和作用，其大小、結(jié)構(gòu)、功能等方面都對(duì)人體健康有著至關(guān)重要的影響。