痛風(fēng)主要因嘌呤代謝紊亂、尿酸排泄障礙所致，通常不存在能直接降尿酸的菜。但日常可通過食用低嘌呤食物，起到減少體內(nèi)尿酸生成或促進(jìn)尿酸排泄的作用。

一、痛風(fēng)患者適合進(jìn)食的蔬菜：

1.土豆、胡蘿卜、西紅柿、西葫蘆、芹菜、青菜、包菜、冬瓜、黃瓜、白菜、茄子等蔬菜，多數(shù)蔬菜呈堿性，攝入后可調(diào)節(jié)尿液酸堿性，增加尿酸溶解度，利于尿酸排泄，避免結(jié)石形成，緩解痛風(fēng)癥狀。

二、痛風(fēng)患者應(yīng)減少攝入的高嘌呤蔬菜：

1.菜花、菠菜、蘆筍、蘑菇、扁豆等，以控制尿酸水平。

三、除蔬菜外其他適宜食物：

1.大米、玉米、面條等谷類制品。

2.蘋果、橘子、獼猴桃等水果。同時(shí)要多喝水，促進(jìn)尿酸排泄。

四、尿酸升高程度大或出現(xiàn)明顯癥狀時(shí)的應(yīng)對(duì)：

1.可在醫(yī)生指導(dǎo)下合理使用別嘌醇、非布司他等藥物進(jìn)行治療。

總之，痛風(fēng)患者要注意飲食調(diào)節(jié)，多選擇低嘌呤食物，減少高嘌呤食物攝入，當(dāng)尿酸情況嚴(yán)重時(shí)要及時(shí)就醫(yī)用藥治療。