禽流感雞蛋在煮熟煮透的情況下可以食用，但破損或裂紋的雞蛋不建議食用。為預(yù)防禽流感，應(yīng)避免接觸活禽及其分泌物、排泄物，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，避免食用未煮熟的禽肉和蛋類，加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)，如有發(fā)熱、咳嗽等癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生禽類接觸史。

禽流感病毒對(duì)熱敏感，65℃加熱30分鐘或煮沸（100℃）2分鐘以上可滅活。因此，雞蛋在煮熟煮透的情況下，是可以食用的。

然而，如果雞蛋表面有破損或裂紋，禽流感病毒可能會(huì)通過(guò)破損處進(jìn)入雞蛋內(nèi)部，因此，破損或裂紋的雞蛋不建議食用。

此外，為了預(yù)防禽流感，我們還應(yīng)該采取以下措施：

1.避免接觸活禽及其分泌物、排泄物。

2.保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手。

3.避免食用未煮熟的禽肉和蛋類。

4.加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng)。

5.如有發(fā)熱、咳嗽等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并告知醫(yī)生發(fā)病前的禽類接觸史。

總之，禽流感雞蛋在煮熟煮透的情況下是可以食用的，但應(yīng)注意避免食用破損或裂紋的雞蛋。同時(shí)，我們還應(yīng)該采取預(yù)防禽流感的措施，保護(hù)自己和他人的健康。