皮膚過敏的人應盡量避免食用花生。

花生是一種常見的食物過敏原，約有1%~3%的成年人和4%~6%的兒童會對花生過敏[1]。皮膚過敏的人在食用花生后，可能會出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、起疹等過敏癥狀[2]。此外，花生還可能與其他食物或藥物發(fā)生交叉過敏反應，增加過敏的風險[3]。

因此，皮膚過敏的人應盡量避免食用花生及含有花生成分的食品，如花生油、花生醬、花生糖等。同時，在食用其他食物或藥物時，也應注意是否含有花生成分。如果不確定某種食物是否過敏，可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。