糖尿病患者能吃蕎麥面條，但需控制量，同時(shí)減少其他主食的攝入量。

糖尿病人能吃蕎麥面條。蕎麥面條屬于粗糧，富含膳食纖維，進(jìn)食后升高血糖的速度較慢，適合糖尿病人食用。

蕎麥面條中含有鉻，能增強(qiáng)胰島素的活性，加速糖代謝，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的合成。還含有豐富的膳食纖維，能減輕胰島負(fù)擔(dān)，調(diào)節(jié)血糖。

需要注意的是，蕎麥面條的升糖指數(shù)較高，食用時(shí)需控制量，同時(shí)減少其他主食的攝入量，以避免血糖波動(dòng)。

此外，糖尿病患者的飲食需要根據(jù)個(gè)人情況制定，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。