急性腸胃炎患者在發(fā)病期通常會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，此時患者的腸胃功能較為脆弱，需要特別注意飲食。那么，急性腸胃炎能吃雞蛋嗎？

一般來說，急性腸胃炎患者在發(fā)病初期應(yīng)避免食用雞蛋。這是因為雞蛋屬于高蛋白食物，不易消化，會增加腸胃負(fù)擔(dān)，可能會加重病情。

當(dāng)患者的癥狀有所緩解，如惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀減輕后，可以適量食用雞蛋。此時，建議選擇水煮蛋或雞蛋羹等易消化的烹飪方式，避免食用煎、炸等油膩的雞蛋食品。

此外，對于兒童、老年人以及患有其他基礎(chǔ)疾病的人群，如膽囊炎、胰腺炎等，急性腸胃炎期間更應(yīng)謹(jǐn)慎食用雞蛋。如果不確定是否可以食用雞蛋，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見。

總之，急性腸胃炎患者的飲食需要根據(jù)個人情況進(jìn)行調(diào)整。在發(fā)病期間，應(yīng)以清淡、易消化的食物為主，如米湯、藕粉等。待癥狀緩解后，可以逐漸過渡到正常飲食，但仍應(yīng)避免食用辛辣、油膩、刺激性食物以及高纖維食物。同時，要注意飲食衛(wèi)生，避免食用過期、變質(zhì)的食物，保持充足的水分?jǐn)z入，以促進(jìn)身體恢復(fù)。