桑葚中含有天然色素，這種色素不能被人體完全消化和吸收，就會(huì)導(dǎo)致大便顏色變黑。

這種現(xiàn)象在兒童和老年人中更為常見，因?yàn)樗麄兊南到y(tǒng)功能相對(duì)較弱。但這是一種正常的生理現(xiàn)象，不需要特殊治療，只要停止食用桑葚，大便顏色會(huì)在1-2天內(nèi)恢復(fù)正常。

需要注意的是，某些疾病也可能導(dǎo)致大便顏色變黑，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌等。如果大便顏色持續(xù)變黑，或者伴有腹痛、嘔吐、消瘦等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行相關(guān)檢查，以排除疾病的可能。