糖尿病患者食用土豆粉可能會使血糖升高，需謹慎并遵醫(yī)囑。

糖尿病患者食用土豆粉后可能會使血糖升高。

土豆粉是以土豆為主要原料制作而成的一種食物，其主要成分是碳水化合物，在體內可轉化為葡萄糖，從而使血糖升高。此外，土豆粉的制作過程中可能會添加油脂、調料等，這些成分也可能會對血糖產生影響。

因此，糖尿病患者在食用土豆粉時需要謹慎，建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下，合理控制食用量，并注意搭配其他食物，以保持血糖穩(wěn)定。同時，糖尿病患者還需要注意定期監(jiān)測血糖，以便及時調整治療方案。