血糖高可以吃全麥面包嗎問
血糖高可以吃全麥面包嗎
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蔣伏松主任醫(yī)師
上海市第六人民醫(yī)院 向他提問
血糖高的人可以吃全麥面包,但需注意食用量和搭配其他食物,選擇低糖、低鹽、無添加的全麥面包,并注意保存方式。
血糖高的人可以吃全麥面包,但需注意食用量和搭配其他食物。
全麥面包是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的,它富含膳食纖維、B族維生素、維生素E、礦物質(zhì)等,營養(yǎng)價(jià)值比普通面包高,且血糖生成指數(shù)較低,適合血糖高的人食用。
但全麥面包也含有一定量的碳水化合物,吃多了可能會導(dǎo)致血糖升高。因此,血糖高的人在食用全麥面包時(shí),應(yīng)適量,并搭配其他食物,如蔬菜、蛋白質(zhì)食物等,以保證營養(yǎng)均衡,控制血糖。
此外,血糖高的人在選擇全麥面包時(shí),應(yīng)注意查看食品標(biāo)簽,選擇低糖、低鹽、無添加的全麥面包。同時(shí),還應(yīng)注意全麥面包的保存方式,避免面包變質(zhì)。
總之,血糖高的人可以吃全麥面包,但需注意食用量和搭配其他食物,并選擇合適的全麥面包。如果血糖控制不佳,建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。
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