高血糖臨界人群食用小米和燕麥粥可能會升高血糖，具體情況因人而異。

小米和燕麥粥都是常見的糧食，它們的血糖生成指數(shù)（GI）相對較低，屬于低升糖指數(shù)食物。一般來說，食用低升糖指數(shù)的食物對血糖的影響較小，但這并不意味著高血糖臨界人群可以隨意食用。

對于高血糖臨界人群，飲食控制是非常重要的。除了選擇低升糖指數(shù)的食物外，還需要注意食物的攝入量和飲食的均衡。此外，個體對食物的血糖反應可能存在差異，這與個人的血糖調(diào)節(jié)能力、飲食習慣、身體狀況等因素有關(guān)。

如果高血糖臨界人群想要食用小米或燕麥粥，建議適量食用，并結(jié)合其他食物，以保持飲食的均衡。同時，定期監(jiān)測血糖水平，以便及時調(diào)整飲食和治療方案。

需要注意的是，對于糖尿病患者，飲食控制更為重要，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導下進行飲食管理。

總之，高血糖臨界人群食用小米和燕麥粥是否會升高血糖需要綜合考慮多種因素。在飲食方面，建議保持多樣化、適量攝入，并結(jié)合個人情況進行調(diào)整。如有疑慮，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議。