慢性淺表性胃炎患者可喝牛奶，但需注意飲用量和時(shí)間，也可選擇酸奶或低乳糖牛奶，乳糖不耐受或消化不良者需注意。

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牛奶富含蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，具有中和胃酸、保護(hù)胃黏膜的作用，對(duì)于緩解慢性淺表性胃炎引起的胃痛、胃脹等癥狀有一定幫助。但如果飲用過多或在空腹時(shí)飲用，可能會(huì)刺激胃酸分泌，加重胃部不適。因此，建議在飯后1-2小時(shí)或睡前飲用牛奶，每次飲用不宜過多，以200-300毫升為宜。

此外，對(duì)于乳糖不耐受或消化不良的患者，飲用牛奶可能會(huì)引起腹脹、腹痛等不適癥狀。這類患者可以選擇飲用酸奶或低乳糖牛奶，或在飲用牛奶前適量服用乳糖酶。

除了牛奶，慢性淺表性胃炎患者還應(yīng)注意飲食的均衡和多樣化，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，以及過酸、過甜的食物。同時(shí)，要保持良好的飲食習(xí)慣，定時(shí)定量進(jìn)食，避免暴飲暴食。

如果慢性淺表性胃炎患者癥狀較為嚴(yán)重，或經(jīng)飲食調(diào)整后癥狀無明顯改善，建議及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。