血糖高的人群需要謹(jǐn)慎選擇食物，紅薯作為一種常見的根莖類食物，其血糖生成指數(shù)較高，糖尿病患者食用后可能會對血糖產(chǎn)生較大影響。因此，血糖高的人群應(yīng)盡量少吃或不吃紅薯。

紅薯是一種營養(yǎng)豐富的天然食品，富含蛋白質(zhì)、多糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。然而，紅薯中含有大量的淀粉，這些淀粉在消化過程中會被分解為葡萄糖，從而導(dǎo)致血糖水平升高。

對于血糖高的人群，飲食控制是非常重要的。他們需要選擇低糖、低淀粉的食物，以避免血糖過高。除了紅薯，其他高淀粉的食物如土豆、芋頭、山藥等也應(yīng)該適量食用。

如果血糖高的人群非常想吃紅薯，可以在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師，了解如何控制食用量和食用時間，以避免對血糖產(chǎn)生不利影響。此外，他們還可以選擇其他低糖、高纖維的食物來滿足口感和營養(yǎng)需求。

總之，血糖高的人群應(yīng)該盡量避免食用紅薯等高淀粉食物，以控制血糖水平。在飲食方面，他們應(yīng)該遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，選擇合適的食物，保持健康的生活方式。